MENU
Estas opciones de menú son a modo de referencia, para cada evento es posible armar un menú a medida.

ENTRADAS
Pimientos colorados asados
Masa de manteca crocante, tomates confitados tibios, aceitunas negras, albahaca y hojas verdes, jamón crudo bocconcini.
Sopa crema del día
(espinacas, calabaza, tomate, cebollas, puerros)

ENSALADAS
Ceaser Salad
Corazones de lechuga, escamas de parmesano, croutones de pan dorado y aderezo
Entrada tibia de hongos
Champignones, espinaca, langostinos y tomates confitados

CARNES BLANCAS
PESCADOS
Pesca del día como se obtiene el pescado ampliar
Papas y pimientos asados, aceite de tomate y tomillo

POLLO DE CAMPO
Como esta cocinado grille parrilla horno
Tian de zucchini, tomates y berenjenas, cebollas glaceadas y ajos confitados.

CARNEROJAS
Lomo de Novillo
Cebolla de verdeo, papas horneadas, panceta, tomates confitados, chimichurri
Las carnes pueden requerirse grilladas acompañadas de hojas verdes

PASTAS
Linguini con frutos de mar en crema de mariscos
Agnolotti con tomate natural, albahaca, panceta y aceite de oliva
Tagliatelle verdi con ragu alla bolognese
Ravioles de calabaza con manteca y salvia

POSTRES
Creme brulee con lavanda del jardin
Orange choc torta húmeda con helado de vainilla, salsa y chip de naranja.
Helados artesanales